小满节气的含义是什么 在小满会吃苦菜

很多人都知道小满这个节气，但是没几个人会知道小满节气的含义。每个节气都是有自己的含义的，不同节气的含义是不同的，它们要表达出来的东西也是不一样的，如果说节气可以表示什么，它们是用来表示出农民耕作的节气变化。

小满的含义是什么

小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，“小满”名称反映了降雨量大的气候特征，南方民谚说：“小满江河满。”北方另有解释是，“小满”指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满节气会吃苦菜

小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

小满会下雨吗

不一定。不过小满后各地陆续进入炎夏，同时很多地方会出现高温多雨的情况。小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨，气温冷暖交汇频繁，强对流天气也时有发生。农民对于丰收的期盼、喜悦，也随着谷穗、稻穗的抽浆渐渐地饱满、丰盈起来。

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