陕西小年夜吃什么 小年夜和除夕是一个意思吗

　　正所谓“食不厌精，脍不厌细。”像这样关于吃的俗语，在民间更是多的数不胜数。对于我们中国人来说，吃饭可谓是头等大事。所以在几千年的历史发展中，每个地区的人们或多或少都创作出了具有当地特色的美食。那么对于陕西人来说，在小年夜会吃什么呢？下面就来看看吧。

　　问：陕西小年夜吃什么？

　　答：陕西小年一般吃麻糖、馍馍。腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧，是麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖。有“二十三，吃饧板”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。

　　陕西农村从腊月二十三开始，把过腊月二十三叫“过小年”。有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般家庭，杀猪宰羊(以山区居多，中原现在比较少)，磨面，做豆腐，购买蔬菜，购买瓜子糖果核桃，购买年货，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户户都要蒸上好多的包子，有肉包、菜包、糖包、油包，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。

　　小年夜和除夕是一个意思吗

　　小年夜在各地有不同的概念和日期，北方是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区是除夕前一天，西南和北方部分少数民族地区是除夕，南京地区是正月十五，云南部分地区是正月十六。