庆阳冬至吃什么 甘肃冬至饮食

　　甘肃冬至吃什么传统食物呢？庆阳，习称“陇东”，是甘肃省辖地级市，是“环江翼龙”和“黄河古象”的故乡，中国“第一块旧石器”的出土地，是一座文化韵味气息浓厚的城市。那么庆阳冬至吃什么呢？关注996算命网，了解更多地区饮食文化吧！

　　问：庆阳冬至吃什么？      答：睡觉、包子、汤面。
     水饺

　　首先把准备好的面粉里面加入鸡蛋和清水，然后慢慢搅拌均匀，将面粉和成面粉团，然后把面粉团用擀面杖擀成面饼切成饺子皮，把芹菜和猪肉清洗干净然后剁碎加入调料搅拌均匀调好馅，然后把调好的馅包到饺子皮里捏紧，在锅里加入清水，水开了把饺子放到锅里煮熟就可以了。

　　包子

　　冬至节当天，甘肃有些地方还有蒸包子的习俗，各种馅料，个头也是看地方习俗有大有小。

　　汤面

　　甘肃大部分地方冬至节当天吃食几乎都是汤面类，把和好的面用手指搓成一定形状的面食，再用肉臊子和各种蔬菜，如土豆、西红柿、豆腐、韭菜等绘制成汤面，当地人叫“杏磕褛子”，也叫“擞耳子”，类似于“猫耳朵”。味道独特，汤味浓郁可口，是冬季应景的热乎美食。这种独特的制作，就像一只只的小耳朵，和冬至流传下来的故事更接近了。