三亚立冬吃什么 三亚的立冬美食有哪些

　　三亚立冬吃什么？三亚的立冬美食有哪些？三亚位于海南省，是一个比较炎热的省份，即使到了立冬时节，三亚还不是很冷，甚至十分舒服，是一个很适合在三亚旅游的时候，虽然海南很热，但是立冬的食补海南也是没有错过的，那么在三亚这个时候适合吃什么呢？

　　三亚立冬吃什么
　　山兰糯米
　　每年的立冬，海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃，以庆祝一年的丰收喜悦。
　　这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆，一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷，食物易变硬，把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨胀软化，更是香甜可口。
　　甜丸
　　海南的习俗跟潮汕各市县的习俗基本相同，都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸，相传因为甜丸既甜又圆，是表示好意思，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。所以对于海南人而言，在立冬这天吃甜丸也是非常重要的。

　　白斩鸡
　　海南白切鸡是一道荤菜菜肴名称，肉质可口，营养价值高，令人垂涎。其实海南无论什么大小节日都会吃鸡，对于海南人而言，冬至不吃饺子也不吃汤圆，就是要吃白斩鸡。端午节他们也可以不吃粽子，但要吃白斩鸡。
　　三亚的立冬美食有哪些
　　海南椰子鸡汤
　　椰子和鸡，犹如恋爱中的双方，当两种独具海南特色的食材经过厨师们精心撮合，迸发出了爱的火花，成了滋补暖食。
　　海南菜讲究“原味”，椰子鸡汤在食材的选用和烹制方法上除了简单，就是自然。一个老嫩参半的文昌椰肉，一只现宰的正宗文昌鸡，些许野生小马蹄，再加上被誉为“天水”的椰子水和矿泉水调制而成的汤底，无需任何调料，富含多种有益元素。

　　海口斋菜牛杂煲
　　在老海口，自古以来民间就有喜食斋菜的习俗，将各式各样的蔬菜融汇于一锅内，如木耳、粉丝、芹菜、竹笋、豆芽等。
　　海南人比较讲究“彩头”，因此斋菜的品种内容不仅繁多，而且每一种都有着内在的吉祥含义，比如：发菜，寓意发财，财源滚滚;芹菜，寓意勤劳肯干，勤俭持家；荞头，荞与海南话中的“较”谐音，寓意一年更比一年好；粉丝，寓意细水常流，长长久久。
　　猪肚包鸡汤锅
　　猪肚包鸡有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再吃。