杭州除夕的风俗是什么 过年要做哪些事

　　说到杭州很多人都不陌生，大家也都知道杭州景色特别好，也有不少人会在春节的时候去杭州旅游，顺便体验一下杭州的春节除夕是怎么庆祝的，那么杭州除夕的风俗是什么？过年要做哪些事？今天我们就一起来看看吧！

　　杭州除夕的风俗是什么
　　大年三十这一天一家人一起张罗好年夜饭，之前准备的鸡鸭鱼肉统统都会在今天上桌。
　　大年三十夜，以前杭州人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫如意菜；落花生叫长生果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富，杭州话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加等于有富。
　　而且年夜饭的时候要慢慢吃，用大人们说的话就是：要吃出吃了一年的感觉。作为小孩最爱过年的原因之一，就是年三十的时候，长辈们还会给晚辈发新年红包——压岁钱！
　　在杭州，除夕之夜，吃完年夜饭之后，全家团聚在一起闲聊、看春晚，等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。不过现在好像大家守岁的方式，都变成了集体“打麻将”通宵！

　　过年要做哪些事
　　杀年猪：在过年前一个月、半个月左右的时候，咱们杭州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦！这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收！
　　“秋”腊肉：腊肉是杭州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。
　　扫扬尘：扫扬尘就是年终大扫除，以前每年春节前，杭州家家户户都要打扫卫生。按民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，这也是杭州人对辞旧迎新的表现。
　　打糍粑：杭州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天！