水煮鱼餐饮起什么名好 水煮鱼取个洋气的名

水煮鱼是一道具有川菜特色的传统美食，在各地广泛受到欢迎。这道美食以鱼肉为主料，加入鲜嫩的蔬菜和多种调味料，色香味俱佳，营养丰富，让人馋涎欲滴。针对这道美食，餐饮业界也推出了许多变化丰富，风味独特的水煮鱼品牌。这里，我们推荐几个好名字，希望可以对你有所启发。

1. “鱼乐坊”：这个名字将水煮鱼与快乐的氛围结合在一起，给人一种轻松惬意的感觉，也吸引了喜爱美食和聚餐的年轻人群体。

2. “辣点商品馆”：针对那些喜欢吃辣的人群，这个名字让人一眼就能感受到一股辛辣的气息。同时“商品”二字表明这个餐厅的菜品都是精选的高品质原料制成的，能够吸引那些追求食品质量的消费者。

3. “蒸妹子”：这个名字十分有趣，将“水煮”这个元素隐藏在了名字的意外之中。注意到这个名字使用了蒸菜这一方式，是将水煮鱼的特点用更加精细的方式呈现出来，吸引那些重视健康饮食和美味的消费者。

4. “鱼意乡”：这个名字落落大方，吸引那些喜欢品尝家乡味道的人。同时，“意乡”也透露出这个餐厅会将当地的特色配料和当季食材结合起来，生产出口感更为突出的美食。

5. “千头串串香”：“千头”表明这个餐厅的连锁数目，表示这是一个已经成功并且更多地让人们所熟知的品牌。而使用“串串香”强调了水煮鱼的特点是辣和香，吸引那些喜欢辣食的消费者。

如何制作一道正宗的水煮鱼？

首先准备好主要的原材料：鲜鱼、大白菜、豆芽、葱、姜、蒜、花椒、青辣椒、红辣椒、干辣椒等。

1. 准备好鱼，洗净去除头、尾、内脏和鳞片，切成小块，加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制20分钟左右。

2. 大白菜摘取叶片留下心部，将白菜切成小块，豆芽去除根部，入开水焯一下待菜变色后捞起，用凉水冲洗。

3. 将锅加热后放入油，烧至6成热时放入花椒、姜片、葱段煸炒，炒出香味倒入鸡汤煮沸。

4. 再将大白菜放入汤中焯烫后摆在盘底，鱼块放入菜上面，继续将菜、豆芽放在鱼块周围。

5. 锅中剩余油重新加热，放入干辣椒和花椒炸出香味，放入蒜末、姜末、酱油、盐、香油、鸡精等调味料，拌匀。

6. 最后将调味料均匀倒在鱼肉上，加入热油，将面粉倒入，迅速浇上热水，继续煮2分钟左右即可。

总结：

水煮鱼不仅口感十分美妙，而且营养丰富。通过这篇文章，相信指南中给出的名称能够带给你一些灵感，启发你在创建水煮鱼品牌的同时，让消费者感受到真正的美食价值！