今年立秋吃什么 立秋芋头饭怎么做

众所周知，中国的24个节气的到来，则代表的气候会发生相应的改变。在不同的节气阶段，又不同的饮食习惯，学会吃喝与健康饮食，不仅是为了让我们身体更好的适应季节的变化，也是为了让我们有一个更强壮的体魄。

今年立秋怎么吃

今年立秋吃清凉糕、赤小豆和西瓜。

【清凉糕】在浙江金华地区，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。清凉糕看过去像是一块圆形的白玉，但其实它是切成小块的，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

【赤小豆】从唐宋时起，义乌就有在立秋这天吃赤小豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

【西瓜】在这个传统节气里，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。人们在立秋下班的时候，总会有带一个西瓜回家，一家人啃西瓜的习惯。。

立秋芋头饭做法

【材料】芋头、虾米、腊肠、冬菇、米。

1、芋头切粒，虾米用温水浸泡片刻，腊肠切片、冬菇泡软切粒。

2、锅放少许油，将芋头、虾米、腊肠、冬菇返炒下少许盐调味盛起待用。

3、米洗净放电饭锅下适量水将调好味的芋头、虾米、腊肠、冬菇倒入一起煮。

立秋饮食注意事项

立秋的饮食以清淡为主，其中可以多吃一些绿色食品，菜心就是很好的一种选择。菜心具有清热、开胃、祛湿的功效。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就会增加，所以如果体重过度肥胖的人要注意减肥，在立秋尽量多吃一些热量比较低的食品，热量高的油炸食品尽量避免。生活中可以吃如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

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