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春节必吃的食物 这些食物有什么寓意

来源:算命网    时间: 2022-08-26

新年到祝福到,在民间也有着各种各样的习俗说法,对于饮食也有讲究,每一种食物都有其特定的含义,那么春节必吃的食物就有鱼,鱼即“余”,它代表着年年有余,除此之外还有许多食物都有好的寓意,因而我们在吃的同时也不能忘记送祝福。

春节必吃的食物 这些食物有什么寓意

春节吃什么传统食物

饺子

元宵是北方年夜饭餐桌上不可缺少的食品,元宵和元宵谐音,取“元宵节元宵交子”。再加上饺子的形状像元宝,春节吃饺子的意思是“招财进宝”,人们还会把硬币包在饺子里,吃到这个饺子的人在新年里会有好运气。

年糕

早期苏州人民纪念伍子徐,正月做年糕,然后在全国各地盛行。例如山东枣年糕、北京百果年糕、福建芋头年糕、红/糖年糕、宁波水磨年糕、苏州桂花糖年糕等。年糕的谐音年高是春节必备的应景食品,寄托了人们年高的期待。

也叫寿面,新年时吃,愿寿长百年。在古代,所有的面条都叫饼皮,所以饼皮最初也叫饼皮,饼皮起于面条,不是擀成或压成,而是把和好的面,用手往锅里撕,就像北方人吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等做法。唐代之后开始用薄板擀面,才逐渐有了长面,短面,干面,素面,素食面,挂面。

汤圆

四川地区正月初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫元宝,吃汤圆叫得元宝,取其团圆、圆满、甜美的意思。扬州人新年第一天吃四喜汤圆,意味着事情顺利,家庭团聚的上海人年初早餐也吃汤圆,意味着圆满,有财富。

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