广东冬至吃糯米饭 冬至吃糯米有什么好处

　　糯米饭是每一个人家中常见的吃食。糯米饭会因为各个地方的特色不同，被人们添加许多不同的食材，因此糯米饭也衍生出了许多做法。据说，广东人在过冬至节的时候会吃糯米饭。那么，接下来就让我们一起来具体了解一下，广东人过冬至什么？

　　广东冬至吃糯米饭

　　广东人非常重视冬至，一直都有“冬大过年”“肥冬瘦年”的说法，冬至这一天，一家人团聚，会做非常多的美食，其中一定会有一煲香喷喷的腊味糯米饭。

　　广东人吃腊味糯米饭是寄语家庭团圆，温暖和美。吃完糯米饭，代表一年到头都是“暖粒粒”（粤语，温暖的意思）。

　　冬至吃糯米有什么好处

　　糯米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等，营养丰富，为温补强食品，具有补充中益气、健脾养胃、止汗的效果，对食欲差、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃有利，中(指人体胃)自温，力量牢固，温能养气，顺气自热，脾肺虚寒者适宜。