上海小年吃什么食物 小年为什么要吃灶糖

　　上海小年吃什么食物呢？小年是中国的传统节日，在中国小年的时间不同，北方小年多为腊月二十三，而南方小年多在腊月二十四，腊月小年有着很多民俗文化，那么小年为什么要吃灶糖呢？农历十二月的来临，意味着我们要步入一年中最寒冷的时节，来996算命网民俗文化栏目一起了解一下吧。

　　问：上海小年吃什么食物呢？

　　答：地栗、灶糖。

　　地栗

　　上海的祭灶食物还和方言谐音有关。腊月二十四上海人习惯吃地栗(也叫荸荠、马蹄)，上海话里“地”和“甜”同音，故地栗谐音代表甜，让灶王爷多说好话；茨菰(也作“慈菇”)的“茨”在沪语里和“是”同音，因此茨菰、地栗也是上海人祭灶时的传统食物，希望灶王爷在玉皇大帝面前只会说“是是是”。

　　灶糖

　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

　　小年为什么要吃灶糖

　　小年吃麦芽糖是为了黏住灶王爷的嘴，多在玉帝面前多说好话；

　　据说，小年农历十二月二十三日，灶王老爷会重返天庭，向玉皇大帝报告去年一整年每家每户的活动情况。玉皇大帝会根据灶王老爷的报告奖励或者惩罚这些家庭。

　　以前过小年的时候就经常听家里的长辈说，吃灶糖是为了甜灶王爷的嘴，每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送灶爷”据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

　　后来，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。