浙江冬至吃汤圆还是饺子 冬至饺子还是汤圆

　　浙江省是一个位于我国东南沿海的省份，地势由西南向东北倾斜，地形复杂。浙江地跨八大水系，我们常说的“江南水乡”基本就是位于浙江地界。那么对于浙江人来说，在冬至时节一般是吃汤圆还是吃饺子呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。

　　问：浙江冬至吃汤圆还是饺子？

　　答：浙江人冬至不吃饺子因为冬至这一天，浙江人的餐桌上吃的是桂圆烧蛋，据说如果冬至不吃这个，肚子会因为寒冷的气候而导致疼痛哦除了这道很有地域特色的美食之外，浙江人的餐桌上还离不开好吃的年糕。

　　冬至饺子还是汤圆

　　北方冬至吃饺子

　　在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

　　东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

　　南方冬至吃汤圆

　　古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年（岁）”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。

　　冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。