深圳冬至吃汤圆吃饺子 南方人冬至吃汤圆寓意

　　深圳从上世纪七八十年代的小渔村成为了现在闻名世界的大都市，其成长的速度让人不由惊叹。深圳三四十年的快速发展，吸引了全国各地人才的涌进，自然也使得各地的习俗融入其中。那么对于深圳人而言，冬至吃饺子还是吃汤圆呢？下面我们就来看看吧。

　　问：深圳冬至吃汤圆吃饺子？

　　答：在我国北方，每年冬至日许多家庭有吃饺子的习俗，有一个有趣的说法 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

　　而南方尤其是岭南地区种水稻，吃大米，则会吃汤圆，取其团圆的意思。深圳是一个移民城市，居民来自五湖四海，因此，冬至之日，吃水饺、汤圆的都有。

　　南方人冬至吃汤圆寓意

　　南方吃汤圆，寓意着团团圆圆，南方冬至为何吃汤圆有好的寓意，吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南特别盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的甜品，圆意味着团圆圆满，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，民间有吃了汤圆大一岁之说。冬至吃汤圆可以用来祭祖，也可用来互赠亲朋好友。

　　冬至吃饺子的来历和风俗

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。