台州冬至吃土 浙江冬至有什么风俗

　　台州是浙江的一个地级市，地处中国的华东地区。台州是典型的江南水乡，在历史上台州“河网密布、港汊交纵”，其繁华的程度不亚于浙江的其他市。那么对于台州人来说，在冬至时节会吃土吗？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下吧。

　　台州冬至吃土

　　浙江南部的人民是在吃一种叫做冬至圆的东西，冬至圆是用糯米做成，在外面会裹上一层芝麻、花生碎，而冬至圆的灵魂所在，就是所说的“土”，这个土其实就是豆沙。

　　擂圆是用糯米粉做的，擂圆不嵌糖，待糯米圆煮熟后，放在炒熟的黄豆磨成粉拌上红糖或白糖中擂一擂（方言，即滚一滚），因为这个过程临海的土话叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”！

　　“擂圆”可以说是台州最正宗的冬至圆。黄豆炒熟磨成豆黄粉，加入红糖、芝麻、桂花等拌匀备用；糯米粉做成乒乓球大小实心圆，入沸水煮熟捞起，扔在拌好的豆黄粉上滚一圈，豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成。擂圆就做好。

　　浙江冬至有什么风俗

　　做节

　　在浙江温州地区的部分农村，“冬节”这一天，家家户户都要摆酒*祭拜祖先。将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等几样东西用和盘盛着，向祖先祭拜，祭拜后一家人坐下吃，这叫作“做节”。

　　还天愿

　　有些人家在冬至这一天还举行“还天愿”仪式。在年初所许下的一些心愿如果实现了，都必须在这一天还愿。所以温州人评价一个人懒惰、干事情有精无彩时，会用“还愿”二字来讽刺，如“你这个人怎么干事情还愿恁，一点劲也没有”。

　　这“还愿”也叫作“百家愿”，意思就是还愿时要端出“百家米”来还。百家米指的是用一百家的米来凑成，这样才证明还了一百个心愿。但这“百家米”从哪凑呢？据说，冬至这一天，讨饭的乞丐最吃开，因为只有他们手中的米可当作“百家米”，所以一些人家都花高价将乞丐的米买来作祭拜还愿之用。

　　吃桂圆烧蛋

　　嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的*俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

　　杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，会制糕来祭祖。三餐都会做不同风味的年糕。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。