池州冬至吃什么 吃这七样

　　冬至节气这一天也是我国的一个传统节日“冬至节”。以前的人认为这天是当中天地阳气开始由弱变强，是下一个循环的开始又大吉的意思。每个地方都有着自己文化特色的习俗来欢度这一天。那么池州冬至吃什么呢？来996算命网看看吧！ 

        问：池州冬至吃什么？       答：吃麦鱼、臭鳜鱼、大闸蟹、米饺、高山麻饼、豆腐、菜糕。

　　【麦鱼】

　　麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”，可鲜食，也可加工制成麦鱼干。

　　【臭鳜鱼】

　　它是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品。

　　【大闸蟹】

　　簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。

　　【米饺】

　　相传起源于明朝初年，它是安徽东至汉族传统小吃，“形如半月色如银，皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品质食中珍。”正是用来形容东至米饺的可口经典。

　　【高山麻饼】

　　中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。

　　【豆腐】

　　它属于皖南东至县葛公镇的特产，东晋著名的道教仙人葛洪于葛公的留山上炼丹，留迹葛公，“葛公”因此成为一段历史的佳话。

　　【菜糕】

　　味道香甜、口感软糯。制作菜糕最关键的是把控米粉的湿度，而徽州方言中“湿”的意思跟“菜”同音，所以称为菜糕。