陕西安康冬至吃什么 陕西八月十五吃什么

　　安康是陕西省的一个地级市，地处秦巴腹地，汉水之滨。因其丰富的硒元素，又被誉为“中国硒谷”。那么对于陕西安康人来说，在冬至时节一般会吃什么食物呢？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下陕西安康的传统风俗食物。

　　问：陕西安康冬至吃什么？

　　答：饺子、羊肉汤、泡馍、糯米粉、鸡汤等。陕西人喜欢吃饺子，他们还发明了酸汤饺子，味道很特别，是陕西餐饮十大怪之一，这道酸汤饺子重点在于调料，有非常多的调料，有味精、香菜、芝麻、葱花、酱油、牛油等；其次热腾腾的羊肉汤也是受欢迎的陕西冬至美食，寒冬喝上一碗热汤，整个冬天都暖和了。

　　陕西八月十五吃什么

　　团圆馍

　　团圆馍，即陕西关中农家自制的大圆月饼，因过去人们普遍收入不高买不起月饼，故用精麦面做制三至五层的大圆饼，每层周围雕塑着各式各样的花朵，用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观，象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼，拜月后分而食之。

　　陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。

　　送柿子

　　关中地区盛产柿子。中秋节前，正是柿子成熟的季节，房前屋后，到处挂满了火红的柿子。此时的柿子口感最好、营养价值最高。因此，在周至县等一些地区的村庄形成了中秋节送柿子的习俗。中秋节这天一大早，母亲要将柿子、月饼等食品送到新出嫁的女儿家里，寓意女儿组建的新家“阖家团圆”、“红红火火”、“事事如意”。

　　吃西瓜

　　中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。