郴州小年吃什么 郴州小年特色饮食

　　郴州，别称“福城”，湖南省辖地级市。“郴”字，意为林中之邑。郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地。那么，郴州人小年这天吃什么特色食物呢？关注996算命网，了解更多民俗文化吧！

　　问：郴州小年吃什么？

　　答：吃年粽、元宵、廿四团。

　　1、年粽

　　年粽跟端午粽不一样，端午粽一般都是小个头的呈三角的粽，而年粽则是长方形的大粽子，用到的糯米会更多。甘蔗也是祭祀时常常会用到的水果，寓意着步步高升。

　　2、元宵

　　制作的食材包括糯米粉、白砂糖、芝麻等，可以用于制作水煮元宵、油炸元宵等美食。年糕是传统的食物，制作的材料包括糯米或米粉、白砂糖，口感甜糯。年糕的吃法多样，可以用于制作水煮年糕、红糖年糕、香煎年糕、辣白菜炒年糕等。

　　3、廿四团

　　“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。