滁州冬至吃饺子吗 滁州冬至吃什么

　　老话说：“冬至到，北方吃饺子，南方吃汤圆。”冬至不仅是中国的二十四节气之一，还是中国传统的习俗日。但是南北方的饮食习惯还是大有不同的。那么，安徽滁州人冬至吃饺子吗？他们冬至这天吃什么风俗食物呢？关注996算命网，了解更多地方文化吧！

　　问：滁州冬至吃饺子吗？

　　答：不吃。滁州属于安徽省，地处中国南方。

　　滁州冬至吃什么

　　【桥尾腊肉】

　　天下腊肉名堂不少，多以五花肉为主料，也有腊猪头肉的、腊槽头肉的、腊猪蹄猪肘子的、腊猪肝和肥膘的，甚至还有腊整猪的，唯有安徽定远炉桥镇专腊猪屁股；做成了就叫桥尾腊肉。

　　桥尾腊肉为镇上的卜姓屠户独创。清代，卜姓人家来到炉桥做屠宰行。行会有规矩，外姓人若想在此立足经营，需过“下油锅捞秤砣”这一关。卜姓家族出了壮士，经受住了考验。

　　【冬至面】

　　简单来说就是挂面。在冬至比较寒冷的天气的时候，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面就再好不过了。在他们那边冬至的时候吃冬至面也是一种传统习俗，就像在众多地区冬至的时候吃饺子的传统习俗是完全一样的。