山西小年吃黄糕 黄糕的功效

　　黄糕在山西人家里是家家户户的家常菜，必备菜肴之一！小年这天虽然不放假，但是山西人也是十分重视这天的。那么，山西人在小年这天吃黄糕又寓意着什么呢？想要了解更多关于山西这个城市的文化，就和小编一起来996算命网看看吧！

　　山西小年吃黄糕

　　山西黄糕是山西传统糕类家常食品，可做为主食也可做零食小点。寓意高升旺长，富有文化内涵。本品选用优质黄米面，黏性大、口感筋道，香味浓郁。可做甜咸两种口味。黄糕营养丰富但是不好消化，不适合老年人食用，尤其不可与白酒同食。

　　黄糕的功效

　　1、预防便秘：首先我们应该知道，在黄糕中有些什么样的成分在。蛋白质、维生素B1、B2、E、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷等等，都是它的成分，所以其调养效果还是很好的，能够有效的帮助预防便秘现象，特别是对于小孩子或者是老年人来说，调理的效果很好。但是不能多吃，怕造成胃部食物的累积，反而影响健康。

　　2、润肠排毒：它的排毒效果也很好，可以有效的帮助将体内的垃圾给排出去，也是因为这样，所以它能辅助减肥，且达到一定的美容养颜效果。如果你正处于减肥期间，那么建议你可以将其作为你的健康食物之一，一段时间后你会发现它给你带来的好处真的是惊人的。