北京小雪吃什么食物 吃好几种

　　说到北京，大家先想到的是天安门吧，说到北京吃的，先想到的是北京烤鸭吧。烤鸭只是北京的代表小吃，要想了解北京吃的文化，就需要在那边过个节气，看看他们当天吃的是什么，有什么样的含义等等。今天小编给大家介绍下北京小雪吃什么食物。

　　问：北京小雪吃啥

　　答：炸酱面，饺子，馄饨，涮羊肉，羊蝎子火锅，烤鸭等。北京在小雪节气的时候最常吃的就是饺子或者馄饨，北方是向来喜欢吃面食的，而饺子馄饨这类食物也有着很好的寓意，除此之外，在这种寒冷的时节，部分家庭也会选择吃火锅，涮羊肉，酱料通常是以芝麻酱为主的。

　　黑米，黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多。

　　吃刨汤，小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。