岳阳冬至吃什么 湖南冬至的传统饮食

　　岳阳冬至吃什么？岳阳冬至时节的饮食习俗有哪些？冬至对于大部份的人来说就是一个普普通通的节气。但是在我们传统的民俗文化中，每个节日都是有着他们各自的一些习俗的。那么岳阳冬至时节的饮食习俗有哪些？

　　问：岳阳冬至吃什么
　　答:岳阳冬至吃汤圆,馄饨,冬至肉,八宝糯米饭.
　　汤圆别名汤团、浮元子，是中国传统小吃之一，制作的原料包括糯米粉、猪板油、白砂糖等，可以煮着吃，也可以炸着吃。汤圆的口味比较多，包括南瓜玫瑰馅汤圆、紫薯花生馅汤圆、酒曲苹果馅汤圆、黑芝麻汤圆等。保存汤圆时，需要将汤圆放在冷冻存放。
　　馄饨
　　由于冬至曾为农事节气之首，有其特殊内涵，史称冬至为"亚岁"，长沙俗谓"冬至大如年"。冬至前一天叫"小至"，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫"二除夜"或"冬除"；有的晚宴上吃馄饨，馄饨与"浑沌"谐音，意谓冬至为开天辟地的纪念日，取"浑沌初开，乾坤始奠"之说。

　　冬至肉
　　湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说"吃过冬至肉，身体赛牛犊"。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫"冬腊肉"，可贮留至次年夏日不腐。
　　八宝糯米饭
　　湖南长沙、株洲等地，冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉（龙眼肉）、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。