淮南立冬吃什么 淮南地区的特色美食

　　淮南立冬吃什么？淮南立冬时节的饮食习俗有哪些？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的立冬来说，淮南立冬时节的饮食习俗有哪些？

　　问：淮南立冬吃什么
　　答：淮南立冬吃烤芋头，咸鸭蛋，羊肉汤，糍糕，淮南牛肉汤。
　　烤芋头，淮南入冬以后，各个街头都会看见卖烤芋头的大爷，趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的山芋瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。
　　咸鸭蛋，在淮南提起咸鸭蛋,就想起焦岗湖咸鸭蛋， 焦岗湖得天独厚的生态环境优势，使得焦岗湖一带饲养的麻鸭个头大、皮毛紧，潜水深，觅食力强，且其饮食以湖内鱼虾为主，所生的蛋，蛋质细腻，黄油多，个头大。

　　羊肉汤，冬天前后一个月，是喝羊肉汤最活跃的时候，满满一锅全是干货，什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里，没有膻味的羊汤吃起来更是美好，喝完你就战胜了冬天，再也不怕冷了。
　　糍糕，用蒸熟的糯米制成，拌上小葱和调料。金黄色的糍糕外面炸的酥酥的，里面糯糯的，咸香美味。
　　淮南牛肉汤，如果问有什么美食够淮南人吃一年的，那就是淮南牛肉汤了。有人曾说“在淮南，没有什么事情是一碗牛肉汤解决不了的。如果有，那就来两碗外加一个油酥烧饼！”