安徽大雪吃什么 大雪的传统饮食习俗

　　安徽大雪吃什么？大雪时节的饮食习俗有哪些？在我们的文化中，不同的节日里面我们都有者不同的庆祝方式与活动。而对应的二十四节气也是如此。在不同的节气里，我们有着不一样的饮食习俗。那么安徽大雪吃什么？

　　问：安徽大雪吃什么
　　答：安徽大雪吃红粥，年糕，莲藕，冬枣，羊肉。
　　红粥，顾名思义就是一种粥，进入冬季，天气寒冷，喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖。
　　年糕，年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和，温暖，可以驱除寒气，在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择，也是很多地区的一个习俗。

　　莲藕，莲藕长在淤泥中，是莲花的根茎，说到莲花是有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”之名，莲藕的味道也是非常美味的，可以制作处很多美食，清炒莲藕，糯米藕等都特别受大众喜爱。
　　冬枣，大雪节气也是冬枣成熟的时候，冬枣是一种很大的圆形的枣，口感很脆，枣核不大，吃起来很甜。一般进入冬季后大家都很喜欢吃。
　　羊肉，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。