泉州霜降吃柿子吗 闽南霜降的饮食习俗

　　泉州霜降吃柿子吗？闽南地区霜降节气的饮食习俗都有哪些？随着网络科技的发达，我们越来越在各种手机软件上交流，分享自己的生活。我们也会知道不同地方的人对于节日的庆祝方式是如何的。那么闽南地区霜降节气的饮食习俗都有哪些？

　　泉州霜降吃柿子吗
　　泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。福建人习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。还有的地方说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。可见，很多地方在“霜降”节气都热衷于吃柿子。

　　闽南霜降吃什么
　　鸭汤。闽南人爱喝汤，尤其爱喝鸭汤，所以到了霜降节气，餐桌上也不能少了美味的鸭子汤。鸭子最好先放锅里炒一下，把油都炒出来，然后把鸭子放在闽南人最爱用的高压锅内压制一下，这样炖起来鸭肉更加容易软烂。炖鸭汤的时候，里面可以加入一些枸杞，红枣，参片，滋补效果更好。

　　羊肉汤。闽南人都知道，在霜降的时候进补是最合适的。所以在霜降节气，当地人会买上一些羊肉回来炖羊汤喝。羊肉性热滋补，其蛋白质含量非常的高，喝上一碗羊汤可以补气暖身，吃上一块羊肉可以暖胃滋补，因此羊汤也是闽南人在霜降会吃的美食。
　　萝卜。闽南人会在霜降的时候吃萝卜。都说冬天的萝卜赛人参，所以萝卜自然成为了大家餐桌上的美食。萝卜的吃法有很多，可以炖汤，可以凉拌，可以爆炒，还可以制作馅料。多吃一些萝卜可以通气，还可以健脾。