河南霜降吃什么传统食物 北方霜降的饮食

　　河南霜降吃什么传统食物？河南霜降的饮食习俗都有哪些？我们的传统文化中不同的节日节气都是有着不同的风俗习惯与饮食的。毕竟每个习惯都是根据一个地区的特色与时间来形成的。那么河南霜降的饮食习俗都有哪些？

　　河南霜降吃什么传统食物
　　面食。在冬天的时候其实会吃上一些面食会比较多，就例如郑州的烩面就非常的好吃。而且在河南各个地方都有不同的一些制作出的之外，像其他的一些食物也是非常多的，可以根据自己的需要来选择就可以了。
　　吃柿子。在霜降时节有一个非常传统的风俗，就是吃柿子，这在是多地方都流传下来的一种风俗习惯。据说霜降吃柿子，冬天不会感冒，而且不会怕冷，嘴唇也不会开裂，虽然不知道是不是正确的，但是从古至今流传下来一定是有它的道理的。所以在南方地区，霜降大家都会买上一些柿子来吃。但是由于柿子是偏寒性的，所以最后可以做成柿饼，这样既遵循了传统的饮食风俗，又可以吃上去不会伤害身体。

　　吃萝卜。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。
　　滋补汤羹。其实从古代延续至今，都有一种传统的说法，就是冬补不如双霜降补，也就是说在霜降时节是非常适合滋补的，这时候应该多储存一些能量，让身体的体质以及体能变好，这样才能够来抵御寒冷。适合霜降滋补的汤其实有很多，比如天麻炖鸡汤，人参牛肉汤，枸杞红枣炖鸡，还有当归羊肉汤等等都非常的不错，这些汤羹非常的滋补，美味又营养。
　　吃鸭。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。