西安处暑吃什么 处暑节气的来源

　　西安处暑吃什么？西安处暑的饮食有哪些？处暑对于我们大家来说可能并不是什么非常了解的节日。毕竟这是二十四节气，并不是什么节假日，因此我们很多人对于这一天的习俗并不是很了解。那么西安处暑的饮食有哪些？

　　西安处暑吃什么
　　处暑即为“出暑”，代表炎热的夏季即将结束，迎来凉爽的秋季。不同的地方处暑时节吃的食物也不尽相同，但总体来说处暑养生要防燥、不贪凉，宜早睡早起，多吃蔬菜水果。西安市长安处暑适宜吃的养生食物有：凉茶、萝卜、白丸子、山药、鸭肉、莲藕、百合等。
　　处暑节气的来源
　　据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。

　　我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
　　处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，"处暑"表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天即将过去，到此为止了。处暑以后，除华南和西南地区外；我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒；以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。