巢湖立秋吃什么 立秋习俗的寓意解析

　　巢湖立秋吃什么？立秋习俗的寓意解析？立秋代表着秋天的到来，是万物成熟的标志，因此在农民眼中立秋是个大节日，对于人们来说立秋也有着不一样的寓意，而在换季的时候很多地方都会有相对应的习俗来让人们适应气候的变化。那么在巢湖立秋要做什么呢？

　　巢湖立秋吃什么
　　红烧鱼
　　鱼是一场家宴必不可少的一道硬菜。它有可能是老人们去池塘捞的小杂鱼也有可能是起早去镇上买的鲫鱼、扁鱼。这天烧鱼也是有讲究的，如果是一条鱼，那么鱼得大，整条烧，不可以切断。
　　如果是很多的小杂鱼，需要大家去数个双数出来，不烧单数的鱼。鱼大家都知道是“年年有余”的寓意，也象征着富裕，是人们对未来美好日子的期盼。
　　新米饭
　　前不久辛勤收割的稻谷，挑一旦加工成大米，在立秋这天煮上满满一锅，叫尝新米。无论你平时是滴米不沾还是吃几大海碗米饭，在这一天最少要吃1碗，并且碗底得留点。
　　大米是刚收割的，所以香气很浓。用新米做出来的大米饭香甜饱满雪白，第一碗一般给家里最年长的人，之后依据年龄的大小分别盛。碗底留米饭也就是剩余的意思，希望每餐饭都吃不完有剩余，也就是希望日子富裕，米饭吃不完。

　　立秋习俗的寓意解析
　　贴秋膘：大鱼大肉进补
　　据说在民间流行在秋天称体重，这一天称体重会和立夏时候的体重相比，体重轻了就叫做“苦夏”，在以前人们总会用胖瘦来衡量健康，所以对于瘦了的人就要进行“大补”，而补的办法就叫做“贴秋膘”，也就是吃很多好的食物来补，所以立秋很多人就选择“以肉贴膘”。
　　戴楸叶：寓报平安
　　在民间，有在立秋戴楸叶的习俗，楸叶就是楸树的叶子，楸树最可以长到3丈，楸叶嫩时时红色，老后只有叶柄是红的，在古时人们认为立秋戴楸叶可保一方平安，《临安岁时记》中就有记载：“立秋之日，男女咸戴楸叶，以应时序。”立秋戴楸叶，意味着秋天来临。

　　咬秋：吃西瓜防病
　　在民间还有“咬秋”的习俗，“咬秋”也叫“咬瓜”，立秋意味着即将进入秋天，天气开始慢慢转凉，西瓜也就变少了，在北京地区的人们在立秋这天早上会吃甜瓜，晚上吃西瓜；
　　在江苏地区的人们也会在立秋吃西瓜，认为这样可以防治生秋痱子；而在天津各地认为立秋吃西瓜认为可以避免拉肚子。