黑龙江秋分吃什么 东北秋分的习俗解析

　　黑龙江秋分吃什么？黑龙江秋分有什么风俗活动吗？秋分对于我们大家来说可能并不是什么非常了解的节日。毕竟着是二十四节气，并不是什么节假日，因此我们很多人对于这一天的习俗并不是很了解。那么黑龙江秋分吃什么？

　　黑龙江秋分吃什么
　　饺子。饺子应该是东北家家户户都会做，也是东北人最爱吃的面食之一了。而且饺子在东北有着特殊的意义，任何的节气或者是重大的节日，都是一定要吃饺子的。所以在秋分这个节气，东北人也会准备一大锅的饺子吃。
　　鸡蛋饼。东北人喜欢吃面食，用面可以做出各种各样的美食。所以在秋分这一天，在东北很多人家也会准备鸡蛋饼来吃。这里的鸡蛋饼主要是在面糊里面加入鸡蛋制作的饼，有喜欢甜口的可以加奶酪，喜欢咸口的可以加大葱，酱还有酸菜等等，特别好吃。

　　杂粮饭。东北人喜欢吃面食，但是米饭也是吃的。不过和南方不一样的是，东北人做的米饭，里面不光有大米，还有各种杂粮在里面，所以吃上去特香。在秋分这一天，东北人也会煮一大锅杂粮饭来当主食吃，味道很不错。
　　秋分是什么节日
　　秋分是二十四节气中第十四个节气，秋季的第四个节气，太阳黄经也从立秋的135°，到达了180°，说明昼夜长了，温差加大，气温逐步下降，尤其在一场小雨过后，不穿外套，根本出不了门，民间有“一场秋雨一场寒，秋风一夜冷一夜”的说法，早晨的凉风，已明显寒冷刺骨，此时大部分地区，已先后进入秋季，大地中的万物，也从繁荣走向了萧索，眼下正是“秋收、秋耕、秋种”的日子，正是庄稼收获的大好时机。