湖北立夏吃什么传统美食 怎么过立夏

　　立夏是夏天到来的标志，当立夏来临的时候，人们桌上的美食也都开始具有夏天的特征了。而单单是在立夏这天，全国各地的传统美食就有很多种，又因为习俗的不同，所以吃的食物也都存在着不同之处。那么湖北立夏吃什么传统美食？怎么过立夏？

　　湖北立夏吃什么传统美食
　　湖北立夏吃草莓、虾、竹笋喝七家粥，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。
　　七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。

　　怎么过立夏
　　在湖北民间有“立夏十二连笳响、小满十二麦粑香”的农谚；而割了麦子之后，紧接着就是插秧了；因此，立夏就是鄂东地区农忙的前奏，是乡亲们在农忙前夕的狂欢盛宴，同时也吹响了农忙的号角！所以，立夏，在鄂东地区，就代表农耕文化的传承和发扬，是鄂东民俗文化的重要载体。
　　立夏，在鄂东地区所代表的不仅仅是传统农耕文化的延续，同时它还是农村弘扬孝道和传递亲情的重要节日和方式。
　　每年立夏节的当天，每家都要置办一桌丰盛的菜肴；然而吃饭之前有一件事是必不可少的，那就是祭祖，请逝去的亲人来家里过节，同时叮嘱他们要保佑家里平安、顺利，
　　在鄂东地区，立夏除了祭祖之外，还有一个非常重要的组成部分，那就是请出嫁的姑娘回娘家省亲过节（当然还包括姑爷以及外甥等亲人）；因此说，立夏还是一个阖家团圆的日子。立夏这一天，出嫁的姑娘会带着家人回娘家过节，大家一起聊聊、交流一下感情，吃一个团圆饭，从而加强亲友之间的走动，加深彼此之间的感情。