哈尔滨立夏吃什么食物 立夏有什么禁忌

　　我们都知道，立夏时节在民间很受欢迎，人们通常会像古时候一样举办迎夏的仪式，而后按照立夏的习俗来进行庆祝，吃一些立夏的食物。哈尔滨位于黑龙江，很多人都非常好奇，那里的人是怎么过立夏的。那么哈尔滨立夏吃什么食物？立夏有什么禁忌？

　　哈尔滨立夏吃什么食物
　　哈尔滨立夏吃立夏馃、喝冷饮。
　　吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加进“立夏”中，品种越多越喜庆。“闲了一冬，忙了一春”，旧时得不到温饱的农民，在这青黄不接的时候能饱食一顿“立夏馃”，便是最大的满足。所以无论再穷苦的人家，就是借米，这一餐“立夏馃”也是要吃的，以讨个“春收富实”的年成。如今农村吃“立夏”的档次高了，上等的白米还要加入少许的糯米，吃起来糍而不腻。若是“汤”，则必加进瘦肉、香菇、木耳、墨鱼、竹笋、虾米等。
　　明人刘侗在《帝京景物略》中记载：“立夏日启冰，赐文武大臣。”可见在明代，一到立夏这天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块，切割分开，由皇帝赏赐给官员。立夏日，宫廷里吃冰，老百姓们则喝冷饮来消暑。

　　立夏有什么禁忌
　　立夏的禁忌有厌祟避蛇、忌坐门槛等。
　　厌祟避蛇
　　清干隆元年《云南通志》载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟；围灰墙脚以避蛇”。值四月而言避蛇，与十二生肖已属蛇有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。立夏厌祟，门上插皂荚树枝和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。按照古代五行说，黑为水，红为火。这是希望通过两者相互制约，达到一种平衡。同时，古人不仅日常用皂荚去污，还以皂荚入药，认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪。
　　忌坐门槛
　　立夏日有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。