绍兴端午节吃什么食物 女婿要送什么

　　在绍兴有很多美食，而在过端午节的时候，要吃的美食就更是有说法了。那么绍兴端午节吃什么食物？在绍兴过端午节，女婿们可是得提前忙碌准备好礼物，这样才能遵从本地的习俗，在端午节的时候给女方的父母送礼。而这送的东西也是十分有讲究的。那么绍兴端午节女婿要送什么？

　　绍兴端午节吃什么食物
　　绍兴端午节要吃的食物有绿豆糕印糕、汤包、麦镬烧 、炸巧果。
　　绿豆糕
　　在绍兴诸暨，端午节必制绿豆糕、角黍以馈节，其作用同在于清热祛毒防病。
　　印糕
　　在绍兴上虞，印糕既是上虞梅雨时节的传统小吃，也是端午佳节，新老女婿去女方家走亲访友常备的礼物。订婚第一年，男方都要准备几十箱甚至是上百箱的印糕给老丈人以及亲朋好友作礼物。
　　汤包
　　据《新昌县志》记载：原来，新昌人过节也吃粽子，有“吃过端午粽，还要冻三冻”之谚。但相传明朝年间新昌连年干旱，百姓要求赦免钱粮，钦差来查，恰逢端午，县官通知各家都吃面片汤过节，遂获准赦免钱粮，端午节也由此改吃汤包。这习俗就沿袭至今，一直未改。

　　麦镬烧
　　端午时节，新麦已收，家家磨出新麦粉，在端午中餐做成薄饼，称为“麦镬烧”，黄泽叫“麦赖镬”。裹炒南瓜丝、绿豆芽为馅，有的用蒜泥、葱花打鸡蛋加在麦镬上，边做边吃，新鲜而又香气扑鼻。
　　炸巧果
　　中国的传统上是七夕吃“巧果”，可是绍兴人在端午节开始吃起了“巧果”。

　　女婿要送什么
　　按照习俗，绍兴端午节女婿要送大白鹅、红绿色丝蜂糕四扇、大黄鱼六条、六瓶酒等礼物。
　　第一件礼物是大白鹅，而且鹅头颈和鹅翅膀要涂成红色，鹅脑门上也要点一点红色。鹅一路发出“昂昂”的叫声，声音越嘹亮，就表示“越叫越发”，收礼者也就会越高兴。
　　第二件礼物是红绿色丝蜂糕四扇，一扇即半圆形的一大块，口味香糯，祝福岳父、岳母家年年丰盈。
　　第三件礼物是大黄鱼六条，取其顺利、兴旺的意思。
　　第四件礼物是六瓶酒，表示长寿吉祥。
　　当然，在不同年代，不同地方，“端午担”的礼单也是变化的。有送蹄髈、枇杷、粽子、油包的，也有送特色小吃米馒头的。
　　礼单可以不同，但有一点是相同的，送的东西都必须是双数的。